В източната част на Мала Азия се намира област Кападокия, която в подземните си градове е приютявала християни и мъченици за вярата. В скалните църкви и манастири са запазени неповторими стенописи от VI - XII век. 1500 прекрасни кападокски жребеца са били гордост на непобедимата конница на цар Дарий.
През 9 век долината Гьореме става важен духовен център. Появяват се първите подземни църкви. Подземният град Каймаклъ има 9 подземни равнища. Те са спасявали хората от набезите на арабите и монголците. В галериите са пазели храна за дълго време. Легендата разказва, че през нощта от скалите излизат добрите феи. Ако посетите Кападокия не пропускайте "Соленото езеро", покрито със солена пелена дълбока 30 см.
Музея на открито - това са 10 скални църкви построени 900-1200г. от монаси. Църквата с ябълката е една от най-малките в района, издълбана като гръцки кръст.